Vinen nydes til de søde desserter – gerne til en mandeltærte

Den er ikke helt uden struktur

Dog anbefaler vi

Knebels Riesling Spätlese Mosel kommer fra Winninger Röttgen

crème caramel eller foie gras terrine

Beaujolais L’Ancien ”Le Buissy”, Terres Dorées 2022 uco valley Vinen nydes til de sødeDomaine Terre Dorrs er beliggende i Charnay, i den sydligste del af Beaujolais, lige nord for Lyon. Omrdet er kendt for sine gyldne stene, les Terre Dorrs, som s ogs har lagt navn til Jean Paul Bruns vingrd. Jordbunden er i dette omrde ler og kalkholdig, i modstning til de nordligere Beaujolais omrder, som er mere granitholdige. Jean Paul Brun startede med 4 hektar tilbage i 1979, men har lbende opkbt marker og besidder i dag over 60 hektar, som