Det passer godt til en årgang som 2023

Det passer godt til Corton

køligt dyrkningsklima og en kombination af tre kloner af pinot noir

Den lette restsødme er typisk nok til at runde munden af

gerne simret med urter eller gratineret med modne oste

La Bastide Saint Dominique Hespérides° Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Keplinger Wines Det passer godt til enLa Bastide Saint Dominique Chteauneuf du Pape 2021 er Grenache, Syrah og Mourvdre fra Rhne Valley med dybde, krydder og moden frugt. Om vinen La Bastide Saint Dominique arbejder kologisk i Chteauneuf du Pape, hvor jorden ofte er prget af galets rouls, ler og kalksten. Det er en kombination, der giver varme i modenheden, men ogs struktur og friskhed i vinen. I 2021 var det isr vigtigt at bevare balance, og det kan man mrke i vinens klare frugt og faste