L'Olivera har dyrket druerne i Coster del Segre

De økologiske oliventræer dyrkes ved hjælp af traditionelle metoder

De biodynamiske principper er langt mere krævende end økologi

Middelfyldig rødvin

kirsebær og tyttebærtoner samt blodappelsin og jordbund

Spumante Rosé Extra-Dry, La Cantina Pizzolato Olivenolie L'Olivera har dyrket druerne iPizzolato familien i det nordlige Italien laver fremragende prosecco, og nu ogs i en yderst formidable ros udgave. Stilen er tr og frisk med frugtige noter af hindbr, jordbr og vanilje. Vinen er lavet p en blanding af lokale druer, med 95 % Glera og 5 % Raboso. Indtil for nylig gik Glera druen ganske enkelt blot under navnet prosecco, men i 2009 blev navnet officielt ndret. Med 13 g l restsukker balancerer den snorlige og er et fremragende valg som