lette krydderier og et strejf af blomster

Alt går op i en højere enhed her … og man kan ikke lade være med at føle sig yderst privilegeret over at smage den

solmodne solbær

hvilket tilføjer både dybde og aromatisk kompleksitet

Denne vin er et klassisk eksempel på Boillots evne til at frembringe vine

Rivers-Marie Joy Road Pinot Noir 2022 novemberoprydning lette krydderier og et strejfFrste rgang af Pinot fra denne pragtmark, som winemaker Thomas Rivers Brown kender ud og ind efter at have arbejdet med Chardonnay fra samme sted siden 2013. Marken ligger i Sonoma tt p kysten og er isr kendetegnet ved en meget sandet jordbund. Pinot frugten er placeret i 8 forskellige omrder p marken. Og er man Rivers Brown fermenterer man frugten fra hver blok for sig for at finde frem til de forskellige karakteristika og den absolut bedste