Med et strejf af sødt og surt er den ideel til kød

og ved rødt er den "medium well"

ovnbagte retter

for at gøre sig "usynlig"

0 Feinherb i stedet for tonicvand i din næste G&T

Sumac, groftmalet, Altes Gewürzamt, 500 g bio Med et strejf af sødtEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Sumak, ogs kaldet sumak eller siciliansk sukker, udvindes af frugterne fra krydderisumak, der er i familie med det herhjemme kendte eddike tr. Smagen er let syrlig, frugtagtig og bitter. Sumak er et populrt bordkrydderi i Tyrkiet og Iran. De malede br passer godt til auberginer, fisk, skaldyr, kylling, yoghurt, kikrter, lam, linser,