men i stedet arbejder med balance

når de skal finde de hvide druer

Han bruger meget små egefade

Gæring foregår primært i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugtrenhed

Årgang 2010 regnes som en klassisk Bourgogne-årgang med god friskhed

2022 Obegg Chardonnay Walter Polz Südsteiermark 0,75l Château Lascombes men i stedet arbejder med2022 Obegg Chardonnay fra Weingut Walter Polz er en af Sdsteiermarks mest prcise og terroirdrevne Chardonnay vine. Den kommer fra den anerkendte mark Ried Obegg, hvor kalkrige, magre jorde og gamle vinstokke skaber en vin med bde mineralitet, dybde og markant elegance. Det er en vin, der tydeligt viser, hvorfor Sdsteiermark regnes blandt strigs mest spndende omrder for Chardonnay. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden og klar. Duften bner med