en af vor tids største Bourgogne eksperter

som var markante i ungdommen

og det er typisk i sådan et år

som blev eh avet til den berømte Bernkasteler Ring auktion

hvor fadlagring bruges til at bygge længde og tekstur

Scrappys Bitters Chocolate Domaine Vaisse en af vor tids størsteScrappys Bitters Chocolate er en cocktailbitter lavet med toastede, kologiske kakao nibs, accentueret af udvalgte krydderier, som Scrappys foretrkker at holde hemmelige. Den fine chokoladesmag fungerer godt i cocktails med mrk spiritus om bourbon, rom eller cognac, men er ogs p hjemmebane i tequila, bde blancos og lagrede udgaver. Serveringsforslag: Bruges i meget sm mngder i cocktails, gin & tonics eller danskvand. Bitters er ikke bare en ingrediens