folder Syrah og Grenache fra Languedoc sig ud med mere krydderi og en mere silket struktur

afstilkes overvejende og gæres koldt i rustfrit stål for at bevare aromatisk renhed og Pinot Noirs sarte tekstur

snarere end på stor volumen

moden kerne og den let teglstensfarvede kant

Canon 2021 er lagret 18 måneder på franske barriques

2024 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Smuggler’s Treasure folder Syrah og Grenache fra2024 Bourgogne Rouge La Taupe fra Domaine Chavy Chouet er en saftig og seris Bourgogne, der viser, hvor meget karakter man kan f p village niveau, nr rmaterialet er i top. Vinen er ben og frugtdreven, men med en imponerende tthed og struktur, der lfter den over det sdvanlige. Med druer fra gamle stokke lige ved siden af Chteau de Pommard forener La Taupe klassisk bourgognsk finesse med dybde og lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset str vinen klar