Undercover er en rødvin

krydderier og ristede toner

Gylden i glasset med en imponerende duft af hvid stenfrugt og modne tropiske frugter som abrikos og fersken

fundet frem til de to kloner af Pinot Noir

I kælderen arbejdes der nænsomt – gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare druernes frugt og sprødhed

Mentelibera White IGT Veneto bh_no_sync Undercover er en rødvinBronner Vis os n der gtter den drue blindt, og jeg skal vise dig en der har snydt. Her er den i selskab med Incrocio Manzoni og Riesling, og resultatet er sknt. Her er for en gang skyld en vin hvor man lige stopper op efter frste smager og tnker: Det her skiller sig ud fra mngden men hvorfor?' Denne vin er nemlig lidt svr at stte i bs med noget andet. Den starter meget sart. Farven er som et glas hyldeblomstsaft, Ikke helt klart, men heller ikke