og cementerer dermed sin status som en vin i verdensklasse

men også et tydeligt greb om tanninerne

I glasset præsenterer Champagne Dom Ruinart Brut Rosé 2007 sig med en fascinerende rosa nuance

indtil de når ned i 4 grader

gennemgår vinen malolaktisk gæring og modnes i 30 måneder i store fade

Domaine Gros Ch. & Fils, Aloxe-Corton "Les Valozieres" 2023 Oregon og cementerer dermed sin statusDomaine Gros Ch. & Fils prsenterer stolt deres Aloxe Corton 'Les Valozieres' 2022, en udsgt rdvin lavet udelukkende af Pinot Noir druer fra et lille plot p 0,20 hektar. Denne vin er indbegrebet af elegance og kompleksitet, typisk for de fineste Bourgogne vine, og afslrer dens rige terroir gennem hver slurk. Fremstillet med respekt for traditioner kombineret med moderne vinifikationsmetoder, tilbyder denne vin en enestende oplevelse for enhver