der siden begyndelsen i 2002/2003 har brygget håndværksøl på den gård

gastronomiske og madvenlige bobler

Denne sanselige tilgang er fortsat grundlæggende for udvælgelsen af hjertet i hver eneste destillation

Destilleriet udnytter den samme kilde

Produktionen er centreret omkring de klassiske burgundiske druesorter

MULD 1.2 - Single Malt Whisky Barolo der siden begyndelsen i 2002/2003Om Sall Whisky Sall Whisky er et lokalt forankret og kologisk whiskydestilleri i landsbyen Sall, skabt af syv mnd med en flles ambition om at destillere smagen af deres egne jyske marker. Udgangspunktet er enkelt: whisky produceret af eget korn og med egne hnder, hvor karakteren fra den enkelte mark bevares og omsttes til en helt unik, lokal Single Malt og Single Farm Whisky. Rejsen begyndte i 2016, da to arkologer, Martin og Kre, arbejdede i den