Terroir og Historie

Vores japanske sorte er opdrættet i det varme klima og vidunderlige miljø i Kagoshima i Japan

der fremhæver de naturlige nuancer i kødet

Skov's Citronolie – Friskhed i Hver Dråbe

anbefaler vi at lade dem nå stuetemperatur før tilberedning

Bagsværd Lakrids - Ingefær 160g olie Terroir og HistorieHndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Ingefr er fremstillet af frisk, revet ingefr i Bagsvrd. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv. Min. nettovgt: 160 gram.