Den grønne økologiske Chun Mee fra Kina danner sammen med de ypperste økologiske ingredienser som citronskal

danner i denne udgave rammen om en harmonisk praliné

til hvidt kød i lyse saucer og til oste som fx Pecorino

kompleks og appetitvækkende

men den kan dog også drikkes rent

2023 Domaine Gautheron Chablis Premier Cru Les Fourneaux Barossa Den grønne økologiske Chun MeeDomaine Gautheron ligger i landsbyen Fleys, st for byen Chablis, med de stejle skrninger af Les Fourneaux i baggrunden. I 1997 sluttede Alain Gautheron (6. generation) sig til sin far, Jean, p familiens Domaine. P det tidspunkt omfattede Domaine Gautheron i alt 8 hektar jord og producerede omkring 10. 000 flasker om ret. Vinstokkene er plantet i Chablis' bermte Kimmeridgian og Portlandian jorde. Jorden i landsbyen Fleys er srligt unik p grund af dens