I min søgen efter disse aspekter begyndte jeg med

Malmsey (Malvasia): Sød med karakteristisk frisk syre

med noter af mørke sensommerbær

fyrrenåle

du behøver for at blive en verdensklasse vinkender

Aspide Spritz Silvio Carta 11%, 100 cl, Silvio Carta vin jaune I min søgen efter disseAspide Spritz fra sardinske Silvio Carta minder meget om den helt klassiske Aperol, som rigtig mange danskere kender og elsker. Men s skulle de prve Aspide. Det er kort sagt en bedre, mere smagfuld, mere fyldig udgave af en Aperol. Citrus og kanel med et strejf af rosiner og ananas byder velkommen i aromaen. Saftig, bitter og enormt velsmagende, og med en eftersmag med bitre noter af blodappelsin og citrus. Servr i Highball glas med masser af is, som