ledsaget af vegetale anelser af græs og menthol-pastil

En fyldig og omfavnende vin

citrusfrugt og et krydret element i baggrunden

mineralsk friskhed

Sylvain Dussorts Aligoté skiller sig i den grad ud fra mængden

Meursault Blanc BH27 ledsaget af vegetale anelser afRemoissenets fortolkning af Meursaults verdensbermte terroir er mesterligt udfrt. Vinen balancerer magelst den vildskab og volumen, som vinene fra Meursault historisk set har vret forbundet med, med en elegance, nerve og mineralitet, der skaber rygrad og tekstur i den ellers frodige hvidvin. Dette lykkes delvist ved at blande druer fra de mere kalkstensdominerede markparceller, man finder nord for Meursault byen, med markparceller fra den sydlige del