En elegant og levende alkoholfri kombucha med fine bobler og florale nuancer

som ligger tæt på de stejle Annaberg-parceller

Brewed with organic tea and live kombucha culture

The vineyard consists of rounded small stones and grey clay

mens den anden har omkring 60 år gamle stokke

2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante Campania En elegant og levende alkoholfriLOsigo er Massimo Colettis serise Col Fondo spumante fra Veneto, lavet p Glera, Verdiso og Boschera fra lieu dit Osigio. Hvor Phoja er den lette frizzante, er LOsigo mere dyb og vins: kalkjord, 360 meters hjde, lang brmekontakt og ingen dosage giver en tr, levende og mere kompleks boblevin med tydeligt hndvrksprg.