at Duoro-dalen er varm

"Det har jeg ikke oplevet før"

hvor han nu tager den gamle bobal-drue til nye højder

salt og elegant - med lime

Alt i denne vin taler om langsomhed: lavt udbytte

Vinos de Encostas - Máis Alá 2022 Crement D'Alsace Extra Brut at Duoro-dalen er varmMis Al er Godello med lftet pande klar, fokuseret og uden pynt. Den kommer fra hjtliggende parceller i Valdeorras og formr at udtrykke bde dybde og rankhed p samme tid. I nsen mder man hvide stenfrugter, citronskal og knust skifer og under det hele et diskret rgslr, der vidner om jordens indflydelse. Gringen og lagringen sker p store, brugte fade, som giver struktur uden at lgge sig i vejen. Vinen er vibrerende og fast i munden med elektrisk syre og