Derrick Neleman er uddannet inden for økologisk og biodynamisk landbrug og har siden hen fokuseret på din passion for vin

som flyder over i en næsten eksplosiv finish

Den fungerer også flot til middelhavs-inspireret fisk med lidt struktur

der hurtigt går fra solbær og cassis til viol

anbefales det at servere den afkølet ved omkring 8-10°C uden behov for dekantering

2023 Ziggurat Chardonnay, R. Kershaw CWG, Hemel-en-Aarde El Bandarra vermouth Derrick Neleman er uddannet inden2023 Ziggurat Chardonnay fra R. Kershaw CWG er en seris og raffineret sydafrikansk Chardonnay med tydeligt fokus p terroir, prcision og lagringsdybde. Vinen er lavet p klon 548 fra Hemel en Aarde Ridge, ogs kendt som Corton Charlemagne klonen, som er kendt for sin kraftfulde midte, mineralske syre og store kompleksitet. Inspirationen bag navnet trkker trde til oldtidens ziggurater og Babelstrnet, hvilket passer smukt til en vin med bde historisk