der bruges til at lave Cava af

violer og kandiseret appelsinskal

og i kældrene bestræber man sig på at intervenere så lidt som muligt i selve vinificeringsprocessen

fremstillet på ren Chardonnay fra marker i henholdsvis Clare Valley og Limestone Coast

Robert Parker - 94+ point

Chambolle Musigny Quantity break:1 der bruges til at laveChambolle Musigny er kendt som den kommune, der frembringer de mest elegante vine i Cte de Nuits. Domaine Georges Glantenay er desuden en producent, hvor den lette og liflige rdvinsstil er varemrket. Her er der alts tale om elegance p ypperste niveau. Vinen er sammensat af druer fra 3 forskellige parceller i kommunen, Les Creux Baissants, Les Condemennes og Les Fremires. Jordbunden bestr af ler og kalksten, som hjlper Sarah og Guillaume med at styre