Syren er skarp uden at virke aggressiv

Dunnuck beskrev vinen som en drøm for elskere af klassisk

It feels backward but very tensile with a flow of energy towards the precise and deeply impressive finish

en unik mulighed for at opleve 2011 årgangen fortolket af huset Bollinger

Ham kan vi lide … ligeså godt som hans vine

Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Syren er skarp uden atMed Scallop Shelf Estate har de to wine makers Nick Peay og Vanessa Wong skabt en Pinot Noir af hjeste klasse skruet sammen af 5 6 kloner fra deres egen mark. En vin fyldt med raffinement i fuldendt balance og samtidig med masser af indbydende, mrke toner. St snuden til glasset og du dufter straks mrke kirsebr, blommer, blodappelsin, skovbund, boysenbr og tobak. I munden dominerer rde kirsebr, modne blommer, brombr, tranebr og antydningen af lakrids.