lammeskank eller vildt med svampe og en kraftig sauce

hvilket typisk tilfører lidt krydderi

Her er vinhuset Adulation

og bagefter kommer de varme krydderier og et strejf af tobak

mørke tørrede frugter og sødmefuld sherry

Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Château Gruaud-Larose lammeskank eller vildt med svampePhilippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 er en sjlden perle fra hjertet af Champagne. Denne eksklusive cuve er fremstillet udelukkende p Grand Cru Chardonnay druer fra Le Mesnil sur Ogers historiske vinmarkernogle helt tilbage fra 1929. Belemnita reprsenterer det ypperste udtryk for terroir, med omhyggelig udvlgelse og fokus p autenticitet, hvilket gr denne Champagne til noget ganske srligt for den krsne nyder. Smagsprofil I