Efter 20 minutters opblødningstid er vandet absorberet – færdig

kolde forretter

En sund og autentisk dialog mellem land og by

Hos Lubeca valses de hvidskallede mandler fint sammen med sukker og vand ved hjælp af granitvalser

Et alsidigt krydderi

Grønne oliven, med sten, med provencalske urter, i lage, 800 g marke-roesle Efter 20 minutters opblødningstid erDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Halverede grnne oliven syltet i saltlage, forfinet med provencalske urter og tilsat solsikkeolie. Grnne oliven plukkes, mens de endnu er umodne. Fr de lgges i saltlage, behandles de med lud. Denne proces reducerer indholdet af bitterstoffer i de endnu umodne frugter og forbedrer frugtkdets konsistens. Oliven udvikler en karakteristisk aroma og er en