der allerede er begyndt at åbne sig

Med en sammensætning på 65% Grenache

der balanceres smukt med en subtil mineralitet fra kalkstensplateauet

pommes frites og en rødvinsbaseret sauce

Gæringen foregår delvist på rustfri ståltanke og delvist på ældre fade

2024 Pinot Gris Roche Calcaire, Zind-Humbrecht Domaine Avela der allerede er begyndt at2024 Pinot Gris Roche Calcaire fra Zind Humbrecht er en tr, rank og usdvanligt elegant Alsace vin, hvor Pinot Gris viser sin mere prcise og kalkede side. Vinen stammer isr fra de klige parceller i Clos Windsbuhl, og kombinationen af frisk syre, moderat alkohol og kalket mineralitet giver en oplevelse, der bde er seris og levende. Det er en vin med tydelig historisk og geografisk forankring i et af Alsaces mest respekterede domner. Smagsprofil I