der er i en balance

Vinen bør serveres til den kølige side

vedvarende bobler med friskhed og mineralitet

Selv i basis-typen Tawny er her tale om tårnhøj kvalitet og med friskheden som signatur og credo

Ingrid Marie og andre gamle æblesorter

Quattro Soli - Sforzato di Valtellina 2015 la Perla di Marco Tricca rp_96_JamesSuckling der er i en balanceUDSOLGT Modsat Nebbiolo fra Piemonte, er Nebbiolo vinene fra Valtellinas alpine terroir lyse, luftige og srdeles velduftende. Sforzato di Valtellina DOCG er dog en kende anderledes en de vrige (rde) Valtellina vine. Ejendommeligt nok, produceres der ikke hvidvin i Valtellina! Sforzato di Valtellina DOCG fik sin officielle status i 1968 og er en kraftig Nebbiolo baseret rdvin, fremstillet af druer fra Tresendas stejle og smalle sten terrasser og sten