Vinificeringen er klassisk med manuel høst

som bevarer vinens lette og frugtige karakter

Druerne er høstet i slutningen af september

omkring kommunens bælte af Premier Cru marker

fremstår Lettre d’Eloïse med ægthed og finesse

Champagne Demi-Sec bh_no_sync Vinificeringen er klassisk med manuelHerlig frisk Champagne med en anelse balancerende sdme i smagen. Her er friske duftnoter af tropiske frugter og ristet brd. I munden er der fine sm bobler der skaber balancen for den friske frugt. Sdmen fremstr som en herlig moden frugt, der aflsuttes med god balance. En god Champagne til milde desserter med frisk frugt. Fresmtillet helt klassisk med andengring i flasken. Kun af druer fra de bedste marker i Cote de Blanc, fra minimum Premier Cru