hvorefter begge sider af dåsen åbnes

med sommertrøfler og sorte oliven

Tørrede frugter har en meget aromatisk duft og smager dejligt krydret med en delikat citrusnote

når de er færdiglavede

og der opstår en olivenolie med en usædvanlig rig og mangfoldig smag

Salsa Tumaca con Ajo, tomatsauce med hvidløg, Navarrico, 230 g kat-gewuerze-und-kraeuter hvorefter begge sider af dåsenEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Den spanske variant af "Bruschetta": Salsa Tumaca el Navarrico. Oprindeligt fra Catalonien og Balearerne er denne tomatsalsa i dag populr i hele Spanien. Rejsende kender den sikkert fra "P amb Tomquet" (Pan con Tomate) og forbinder sikkert mange kulinariske ferieminder med den. Denne allrounder blandt tapas er virkelig forblffende: bde som tilbehr til andre tapas og smurt p