Efter den sekundære gæring modnes vinen i flasken i 48 måneder inden disgorgement

præget af en smuk mineralitet

Denne vin har et betydeligt aldringspotentiale

fisk og lyst kød

På trods af den ”lave” styrke savner man absolut ikke intensitet eller dybde i hverken duft eller smag

Saint Pierre 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020 Glencadam Efter den sekundære gæring modnesSaint Pierre 2020 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien i Bordeaux viser klassisk kraft, friskhed og prcision fra grusjord og klig slotstil. Om vinen Saint Julien er en af de klassiske kommuner p Bordeauxs venstre bred, og Saint Pierre hrer til blandt de navne, der viser, hvor fint Cabernet Sauvignon kan trives her. Vinmarkerne ligger p grus og ler, og det er netop den kombination, der giver bde drn og lidt ekstra fugt til vinstokkene. I 2020 gav det en