Som årgang 2016 bør vinen være drikkemoden nu

som giver kraftfulde og velstrukturerede vine

I Côte de Brouilly og resten af Beaujolais er det også helt naturligt at tænke på charcuteri

især hvis du vil have noget med syre og struktur til bordet

som giver god dræning og samtidig holder på nok fugt til varme

Carsten Saalwächter, Grauer Burgunder 2023 Petra Som årgang 2016 bør vinenCarsten Saalwchters Grauburgunder 2023 er en elegant tysk hvidvin fra Rheinhessen, hvor Pinot Gris druen kombinerer friskhed med en rund og let krydret karakter. Vinen er et godt eksempel p den moderne, trre stil, som har gjort Grauburgunder til en af Tysklands mest populre hvidvinsdruer. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul. Duften byder typisk p modne prer, ble, citrus og diskrete florale nuancer, suppleret af en let krydret tone. P