at mosten blandes med druekvas fra Amarone og gennemgår en fælles gæring

og det lykkes typisk bedst på marker med stærk dræn og gamle

Familien har igennem generationer forfinet traditionen for kvalitetsvin

for nu er god smag og kvalitet tilbage på programmet

hvor dens frugtrige karakter og syre klarer smagskombinationerne perfekt

Philippe Naddef, Marsannay Choeur de Terroirs Domaine Chartron Jean at mosten blandes med druekvasPhilippe Naddef Marsannay Choeur de Terroirs er en klassisk og terroir tro Pinot Noir fra den nordlige del af Cte de Nuits et omrde, der ofte leverer Bourgogne karakter til en mere tilgngelig pris. Vinen er lavet i et begrnset oplag (ca. 3. 850 flasker) fra over 40 r gamle vinstokke, hvilket giver ekstra dybde og struktur. Marsannay er samtidig et historisk interessant appellation i Bourgogne, kendt for sine serise rdvine og sin tydelige jordbundsprg.