Dosering: 100 g /1 liter væske

Kappa muliggør geler med en stabil og sprød tekstur

Quinoa koges som gryn

krydret med rigelige mængder haveurter og lige den rette mængde hvidløg – frisk

Efter gelering kan disse opvarmes igen til op til 70-80 °C

Trøffelsauce (SALSA Tartufata), med hvide trøfler (Tuber magnatum), Appennino, 80 g sub-alkoholfreie-weine Dosering: 100 g /1 literDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Det er en klassiker: Hvid trffel (tuber magnatum) og champignoner udgr denne vidunderlige sauce, der finder anvendelse p mange mder i det italienske kkken. Den passer srligt godt til ggeretter, pasta og lyst kd.