enorm fyldig og samtidig stram og mineralsk med grapeskal og kalk i den lange eftersmag

Top top sherry (selvom det appellationsmæssigt ikke er sherry) der kombinerer enorm dybde

der gør det sjovt at være vinimportør

Serveres ved 12-16 grader i store Bourgogneglas

en af de nye stjerner i den spanske bjergregion Sierra de Gredos

Francois Gaunoux Pommard Les Tavannes 2021 Drue_Tinta Francesca enorm fyldig og samtidig stramDomaine Francois Gaunoux er en veletableret ejendom midt i Meursault med ca. 10 hektar tilhrerende vinmarker spredt omkring grden. Det er idag Claudine Gaunoux som laver vinene, og hun er en ner i Bourgogne. Brugen af brugte og nye fader, er iflge Claudine at 'sminke' sin vin, og hun benytter derfor udelukkende stltanke. Claudine er en mester i at vise terroir, og hvad druerne fra de forskellige kommuner kan! Druerne hndhstes selvflgelig, og afstilkes