men hvor de øvrige druer bruges klogt til at give dybde

bliver ”viet” i first-fill bourbonfade

der i mange år spillede en central rolle i mark og kælder

og man søger modenhed uden at miste spændstighed i frugten

Pierre Pivet

Sylvain Pataille Marsannay 2023 Château Gazin men hvor de øvrige druerSylvain Pataille Marsannay 2023 er et levende bevis p, hvor forfrende Bourgogne kan vre, nr passion, hndvrk og terroir forenes. Denne vin prsenterer sig som et skoleeksempel p en Pinot Noir fra den ofte undervurderede Marsannay appellation, hvor frugt, finesse og mineralitet gr op i en hjere enhed. Marsannay er kendt for sin alsidighed og dybereliggende historie, og denne rgang er et strkt kort fra en sand mester inden for omrdet. Smagsprofil I