der føles elektrisk

Sweet raspberries

da disse placeringer sikrer frugt som fremstår mere balanceret og samtidig er bedre til at udtrykke terroir

På næsen byder Chambertin 2013 på en kompleks og nuanceret palet af aromaer

og hældes derefter på flaske

Domaine Serene Two Barns Vineyard Pinot Noir 2017 novemberoprydning der føles elektriskTwo Barns er meget sin egen i forhold til de andre Pinot Noir vine fra Domaine Serene. Forklaringen er den simple at Two Barns Vineyard ligger vk fra de andre marker i den vestlige del af Dundee Hills, hvor jordbunden er ekstra lerholdig, perfekt drnet og fantastisk frugtbar. Der hstes ved hndkraft og winemaker Michael Fay bruger en blanding af nye og brugte franske egefade til modningen af vinen. Sit frdige vrk kan han kun vre stolt af mrk og