hvor fokus ligger på at hente både farve

som han laver under navnet Pierre Meurgey

Briottet Creme de Bergamotte er en likør lavet på citrusfrugten bergamotte

sarte tanniner

og i årgange som 2017 får man ofte en vin med mørk frugt

Dominio de Pingus, Ribera del Duero PSI Peter Sisseck, 2022 Timm Vladimir hvor fokus ligger på atDominio de Pingus PSI 2022 er Peter Sissecks mere tilgngelige og charmerende fortolkning af Ribera del Duero en vin, der kombinerer Tempranillos intensitet med en bemrkelsesvrdig friskhed. rgangen blev skabt under meget varme og trre forhold, men takket vre tidligere hst og et stort fokus p balance fremstr den bde levende, prcis og elegant. PSI projektet bygger p frugt fra et imponerende netvrk af gamle vinmarker og lokale vinbnder i nogle af omrdets