Nu følger hun op med en bog om alt

I afslutningen mærkes subtil fad og cedrat

Mineralitet fra skifer og kalkholdig jord skinner igennem

forsyner med god fugt og næring til stokkene

Om det har været en genialitet eller et eksperiment af en innovativ sjæl vides ikke

Philippe Garrey - Le Chatelet stille_0.375l Nu følger hun op medEn fortryllende rdvin fra Le Chtelet i Mercurey strler dyb rubinrd med elegante lilla strejf. Den fylder nsen med intense dufte af saftige kirsebr og solmodne hindbr, krydret med subtile strejf af peber. Smagen er fuld og saftig med blde tanniner og en levende syre. Vinens afslutning er lang og krydret, efterlader en mindevrdig smagsoplevelse.