så vinen ikke bare bliver frugtig

hvor vinifikation og fadlagring får lov til at bygge struktur uden at overdøve frugten

der giver vinen sin karakteristiske mineralitet og elegante syre

med en flot balance mellem naturlig sødme og en mild

eventuelt med kort skindkontakt og nænsom

Certan De May Pomerol, 2023 Longrow så vinen ikke bare bliverCertan De May 2023 er en klassisk Pomerol p Merlot, med dybde, finesse og den lerede, grusede jordbunds signatur fra Bordeaux. Om vinen Certan De May ligger i Pomerol p hjre bred i Bordeaux, hvor den lerede jord og indslag af grus giver god balance mellem fylde og friskhed. Her er det typisk Merlot, der brer vinen, flankeret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon for struktur og lft. 2023 rgangen er formet af et omrde, hvor man ofte arbejder med lavt