der kombinerer tradition og modernitet fra det anerkendte champagnehus Collard-Picard

solbærtærte

og i dag har de 16 hektar vinmarker

Smagen domineres af modne røde bær

Årgang 2008 er anerkendt som en af de bedste i nyere tid i Champagne

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2019 novemberoprydning der kombinerer tradition og modernitetEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i