Blå druer vinificeret som en hvidvin med 12 timers skalkontakt

spontan fermentereing

hvilket hentyder til at vinen her er lavet på solera metode - blandede årgange på fad helt tilbage fra 2001

3 liter Bag in Box fra Le Clos de Jarres

sprød Solaris med syredrevet stil

Daughter of Pearl Årgang:2022 Blå druer vinificeret som enRosalie Curtin kom til Mosel for at arbejde en sommer for Philip Lardot. Det er nogle r siden. Hun er der stadig og laver nu ogs vin under eget navn. Daughter of Pearl er en cremet elegant Riesling med let laktiske noter. Vinen er lagret 26 mneder p brugte fade. Der er kun lavet 600 flasker. Smuk og spndende vin!