og gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 16-18°C for at fastholde de delikate frugt- og blomsteraromaer

og nu Eric Kohler

tørrede krydderier og fine noter fra fadet som vanilje

I glasset fremstår vinen dyb mørkerød med violette nuancer

ældre flasker bør dekantes mere nænsomt og kortere tid før servering for at undgå at splitte den modne struktur

Clos Marie Métairies Du Clos Pic Saint Loup, 2023 UnitedStates og gæringen foregår i rustfriClos Marie Mtairies du Clos er en elegant rdvin fra Pic Saint Loup i Languedoc, hvor solmoden frugt mder friskhed og sydfransk krydderi. Vinen er et fint udtryk for omrdets karakteristiske kombination af middelhavsklima, kalkholdige jorde og klende vinde fra bjergene. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p modne mrke br, kirsebr og blomme ledsaget af urter, lakrids og et diskret krydret prg. P paletten