Barbera-vine er ofte kendetegnet ved deres imødekommende frugt og forfriskende syre

Lagringspotentiale: Under optimale opbevaringsforhold kan vinen udvikle sig positivt over et årti

Denne pasta er ideel for dem

raffinerede retter til kreative kulinariske eksperimenter

hvor Thomas Niedermayr tryller med Solaris

Antipasti Bianco – Etna Bianco & Artiskokcreme Malvasia Barbera-vine er ofte kendetegnet vedEn hvidvin der har noget at sige. En creme der ikke er en kompromisversion af noget andet. Boccarossa Etna Bianco DOC 2024 er Carricante fra 650 meters hjde i Solicchiata bogstaveligt talt omgivet af den stivnede lavastrm fra 1911 udbruddet. Ingen trpvirkning. Frisk citrus, hvide frugter, stenet mineralitet og en finish der varer. James Suckling: 93 point. Artiskokcremen fra Antica Enotria er apuliske artiskokker blendet med biologisk ekstra