I dag ejer Nikka to whiskydestillerier

vi forbinder med god vin

mineralsk og sprængfyldt med sart

det var da 5 stokke med zinfandel…

Markerne ligger højt over byen Neuenahr-Ahrweiler og nogen af dem hælder endda næsten mod nord

Alfieri Blanc De Noir Metodo Classico DISTRICT_Sagrado Collections Port Tawny Reserva I dag ejer Nikka toEt nyere tiltag hos Marchese Alfieri i Piemonte er at lave mousserende vin. Det gr de efter alle kunstens regler med denne Blanc de Noir (ordret oversat: hvid af sorte), der betyder at man laver hvidvin p rdvinsdruer. Det er meget udbredt i Champagne, hvor rdvinsdruerne Pinot Noir og Pinot Meunier tilsammen udgr strstedelen af produktionen. Det kan lade sig gre, nr man fjerner de farveholdige skaller fra kvaset med det samme, da saften i druerne er