En kort iltning i karaffel på 20–30 minutter kan fremhæve frugten og gøre strukturen endnu mere afrundet

men stadig med nok frugt til at give vinoplevelsen varme og længde

De konkrete oplysninger om druesammensætning

Efter en seks måneders lagring på fine lees i disse fade gennemgår vinen en yderligere modning i træ

Den går også fremragende i spænd med stærke oste

Clarence Haut Brion 2nd Vin Château Haut Brion Pessac-Léognan, 2021 Maison Sinnae En kort iltning i karaffelClarence Haut Brion 2021 er en klassisk Bordeaux med Cabernet Sauvignon, Merlot og finesse fra Pessac Lognan, drevet af grus, ler og prcision. Om vinen I Pessac Lognan kommer Clarence Haut Brion 2021 fra marker, hvor grus og ler giver gode betingelser for Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Det er et omrde, hvor man ofte sger balance mellem moden frugt, friskhed og en tydelig mineralsk ramme, og det kan smages her. 2021 var et