Claude Buchot er i dag i midt 70’ og omlagde allerede til økologi tilbage i 70’erne som den første i området

Sought after producer Cyril Fahl inspired his neighbour to start working with more respect for nature in the vinyard

en forholdvis fyldig mundfølelse og en entusiatisk syre der bringer det hele sammen

Inget der stikker af sted - den er virkelig præcis - samtidig er den bare en vildt levende vin der gør indtryk

Her er power nok til julemaden og elegance nok til de lange aftener

Pulpo with Marinera Sauce region-alentejo Claude Buchot er i dagSauce marinire forbinder havsmage med blkspruttens umami i skn harmoni. Hele blkspruttearme p dse, er kogt mre og de har deres autentiske og rustikke udseende.