hvor den ikke er 'for' moden

Savagnin L’Oiseau 2023 er en hyldest til Baudelaire og til vinen som livsdrivkraft: "Bliv beruset - på vin

Enormt elegant og crisp frugt

præcision og følsomhed

Det er frugt med seriøsitet

2022 Silvaner Alte Reben Hubert Noiret hvor den ikke er 'for'Hvis der er n drue, man forbinder Carsten Saalwchter med, er det Silvaner. Silvaner Alte Reben er, som navnet foreskriver det, lavet p gamle stokke. Crisp og frugtfuld Silvaner med god krop og fedme. Det fr hurtigt tankerne hen mod hvid bourgogne, og det er utvivlsomt et pragtstykke af en Silvaner. Grn ble, citrus, nrvrende og velintegreret fad. God og indsmigrende syre, hj intensitet og en cremet mundflelse. Servr i store glas og nyd den over et par