I munden er den slank og præcis

sikrer vinens fyldige og komplekse karakter

der bringer vinens naturlige kvaliteter frem

Vinen lagres i 22 måneder på bærmen og flaskes derefter uden klaring eller filtrering

På et dansk spisebord fungerer den også rigtig godt til smørstegt rødspætte

Smagekasse: Moderne Hvid Bourgogne Château Martillac I munden er den slankSmagekasse: Moderne hvid BourgogneTre flasker, tre generationer af nytnkning i Bourgogne. Denne smagekasse viser, hvordan unge producenter og velrenommerede navne udfordrer klassiske forventninger med prcision, friskhed og terroir fokus. Mcon Milly Lamartine 2023 Les Hritiers du Comte LafonBiodynamisk pionr i Mconnais. Lafons sn overfrer Meursault prcision til det sydlige Bourgogne. Friskhed, citrus, og kalket mineralitet. Bourgogne Blanc 2022 Pierre