NOTE THE SALTY TASTE

I bakkerne ved La Rochepot i det sydlige Bourgogne ligger Domaine Guy Fouquerand og holder lav profil – men laver vin

Det hele holdt i en stil

Macabeo og Chardonnay

han er en af de mest erfarne og kompromisløse vignerons

PVDxBACKSTAGE Smagekassen FRANKRIG NOTE THE SALTY TASTEPVD x Backstage Smagekassen Nogle ting giver bare mening. Vores samarbejde med Peter Vinding Diers er en af dem. Vi har arbejdet sammen i vel 15 r efterhnden. Besgt Montecarrubo, drukket vinene, snakket livet igennem med bde Peter og Susie og egentlig bare konstateret, at vi ser ret ens p det hele: Vin skal ikke forklares ihjel. Den skal smage godt og gre folk glade. Prcis som med musik. Derfor er det ogs noget helt srligt, nr Peter laver vine direkte