The 2005 should give it a run for its money down the road

De første tanker går på brombær

sammen med en subtil mineralitet

Giv den luft en times tid

it will be pretty impossible to resist

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL Sæson The 2005 should give itFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og