brugte egefade og koniske cementæg – det er vine som elegante

med har stadig noget fylde i munden

tidlig høst og heraf følgende moderat alkohol og nænsom vinifikation viser vejen for fremtidens Piemonte vine

som passer godt til elegante retter svampe

at de har en enorm lækker frugt og tilgængelighed

Josep Foraster PEP Trepat 2020 Silvaner brugte egefade og koniske cementægJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store