Til trods for de udfordringer

og efter vinifikationen lagres vinen i mindst 30 måneder på franske egetræsfade

men stadig holder nok fugt til at give balance i varme årgange som 2022

aubergine og urter

imponerende eftersmag

2024 Pinot Noir Herrenstück Holger Koch Baden 0,75l Manuel Antonio de la Riva Til trods for de udfordringer2024 Pinot Noir Herrenstck fra Holger Koch er en elegant og terroirprget rdvin fra Baden, der viser, hvor raffineret tysk Pinot Noir kan vre. Vinen kombinerer frisk frugt, fin struktur og tydelig mineralsk nerve, og dens stil afspejler bde omrdets varme klima og den klige prcision, som kendetegner de bedste vine fra Kaiserstuhl. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en transparent rubinrd farve, som lover en Pinot Noir i den mere elegante og