Enormt stofrig

ca 20% af dem nye

og helst ingen opmærksomhed

og flasker ufiltreret

klassiske og meget terroir præcise vine - vinene meget veldefinerede

Las Pedreras Las Animas Garnacha 2023 Parmesan Enormt stofrigSaftspndt, frugtig og kompleks Garnacha fra Brbara Requejo, en af de nye stjerner i den spanske bjergregion Sierra de Gredos. Dyb duft af liljer, violer og liflig brfrugt, fuld af mrkerde br, krydderurter og stvede krydderier, isr hvid peber, i smagen, og modne og meget fine tanniner. Fljlsbldt stof med flot syre og en nsten salt mineralsk finish. Las nimas er ganske enkelt et af de mest forfinede udtryk af Garnacha, vi har smagt. Sm 600 flasker er